Israëlische recepten

Nieuw koosjer recept – Ribsteaks met esdoorn mosterd

door Redactie Radio Israel.nl | 5 nov 2020 | Israëlische recepten, Nieuws

Omdat de horeca dicht is en veel mensen gedwongen thuis zitten, deze keer een bijzonder lekker gerecht. Zoete en hartige ribsteaks zijn een grote favoriet bij veel mensen, en nu in deze tijd van de virus pandemie kan het geen kwaad jezelf en je familie of vrienden...

Warme hummus met gebakken champignons

door Redactie Radio Israel.nl | 19 jul 2020 | Israëlische recepten

Ontbijt, lunch, avondeten – met pita of met challah: er staat op de Israëlische eettafel altijd wel hummus (‘choemoes), de onmisbare dip gemaakt van gekookte kikkererwten en súpergezond. Dat wil zeggen, als je het zelf maakt. Laat het ook behoorlijk...

Gegrilde bloemkool met tahin, harissa-honingsaus & ingelegde citroen

door Redactie Radio Israel.nl | 1 jul 2020 | Israëlische recepten

Bloemkool is bij ons thuis niet een erg populaire groente, alhoewel ik het heerlijk vind. Dus aan mij de uitdagende taak om deze groente zo klaar te maken dat het bijna onherkenbaar is als zodanig. Meestal lukt dat ook, als vervanger voor rijst bijvoorbeeld. Pas...

Gestoofde lamsschenkel met gestoomde rijst en bonen

door Redactie Radio Israel.nl | 12 jun 2020 | Israëlische recepten, Nieuws

Deze keer gestoofde lamsschenkel met gestoomde rijst en bonen, een recept van website Kosher.com. Ingrediënten voor de lamsschenkel Lamsschenkel (hoeveelheid afhankelijk van het aantal personen) 1/8 theelepel gemalen salie 1/8 theelepel gedroogde tijm 1/8 theelepel...

Hamantaschen

door Redactie Radio Israel.nl | 10 mrt 2020 | Israëlische recepten

Poerim is verreweg het leukste joodse feest dat er is. Kinderen verkleden zich, het verhaal van Esther wordt verteld waarbij een kabaal wordt gemaakt telkens als de naam ‘Haman’ wordt genoemd. Het is een feest waarin iedereen zich even mag laten gaan en waarin naar...

Gevulde kippenborst uit het Midden-Oosten

door Redactie Radio Israel.nl | 13 feb 2020 | Israëlische recepten

Dit gerecht neemt wat tijd in beslag maar is eenvoudig te maken. Je zult er zeker hoge ogen mee gooien; het ziet er aantrekkelijk aan, zit vol smaak en heeft een variatie aan smaken en texturen. Serveer het met rijst pilav en een salade. Ingrediënten (voor 6 personen)...